旬の食材

 お待たせいたしました👍 牡蠣 入荷‼

 《天平 人気メニュー》
栄養満点✌
 【カキ天】【カキフライ】
今日から 始めさせていただきます。
 
 単品 各 900円 (サラダ・小鉢付) 
 定食 各 1250円 (サラダ・小鉢・ライス・赤だし・漬物付)

 今シーズンも 多くのお客様に召し上がっていただきたいです。
ご来店 お待ちしております‼

 体は赤く 小さい魚【姫小鯛】入荷しました👍

 秋の長雨が続き、日毎に冷え込んでまいりました☔
体調を崩さぬよう お気をつけください‼

 さて、今日は【姫小鯛】の ご紹介です。
 鯛の仲間ではなく スズキ目ハタ科で、《天ぷらだね》として 人気が高い白身魚です。

天ぷら定食、魚天定食の一品で お出ししています。
 

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 秋の日は釣瓶落とし🌛

 秋も深まり、朝夕は めっきり冷え込むようになりました🍂
しかしながら、東海地方の紅葉は まだ ひと月先のようですね🍁

 そして 10月に入り、お客様から 「牡蠣はいつから?」 と 尋ねられるようになりました。
10月解禁となった浦村産の牡蠣ですが まだ小さく、満足していただける サイズになるまで、今しばらく お待ちくださいますか👍

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  風に揺れるすすき と 秋桜
 

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 ふっくら美味しい【新米】入荷しました🌾

 気候も味覚も この上ない好季節となりました🌰
 紅葉の便りが待ち遠しくなります🍁

 さて 一年のうちで 最も美味しくいただける ”新米の時期”
ご家庭でも 召し上がってみえると思いますが 天平も 昨日より 富山県産こしひかりの新米をお出ししています。
 

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 店先には オレンジやピンク色のランタナが お客様をお迎えしています🌼
   

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 いよいよ 10月解禁‼【浦村牡蠣】

 道端に 秋桜・彼岸花が咲き 秋の深まりとともに 過ごしやすい季節となりました。
 

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 そして 待ち遠しい 牡蠣の時期でもあります。

 10月に解禁を迎える 
   栄養満点‼【牡蠣】
 入荷次第 お知らせいたします🎶

 美味しい 旬の 秋野菜🍆

 まだまだ気温は高く、残暑が厳しいですが 季節は秋に移っています。

 旬の野菜も 夏野菜から秋野菜へ。
秋ナス・カボチャ・サトイモ・レンコンなど 美味しい時期になります🍠
 
 秋野菜は、夏の間に奪われた体力を回復し、冬に向けてエネルギーを蓄える効果があるそうです。

 当店でも 天ぷらの食材の他、サトイモの煮物、レンコンのきんぴら 等 旬野菜を多く取り入れた小鉢をお出ししていきます。
 ご来店をお待ちしております‼

 暑中お見舞い申し上げます☀

 7月25日は 「土用の丑の日」
ウナギを食べられた方が 多かったのではないでしょうか⁉
 当店では 人気メニュー【穴子丼】
の注文を多くいただきました‼

 ウナギに比べて、味わいは淡白ですが そのぶんヘルシーともいえる【穴子】
 良質なたんぱく質・ビタミンA、E・ミネラル類の栄養成分も豊富です。
 
 今が旬の【穴子】の天ぷら、いかがでしょうか‼
 

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 定食、丼物のメニューには《サラダ・赤だし・小鉢・漬物》
 一品料理にも《サラダ・小鉢》を お付けしております。 

 当サイトの「お品書き」で 定食、丼物、一品料理等のメニューをご紹介。
そちらも 覗いてみてくださいね❤

 天平 自慢のお漬物🍆

 東海地方、一昨夜 まとまった雨が降り 草木や作物にとって 恵みの雨となったでしょうか☔
 今日は 梅雨の中休み⁉晴れてきましたね☀
 
  新メニュー【ぬか漬け】300円が登場‼

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 ぬか床は たんぱく質・ビタミンA、B群、E・カルシウム等の栄養素の宝庫。
野菜に含まれる栄養も倍増するとの事です。
 また 腸を活性化させる植物性乳酸菌、免疫力を向上させる酵素も含まれます。

 大根・人参・きゅうり・なすのぬか漬けを少々ですが 時折、定食・お弁当の漬物にもお出ししていきます。

 定番メニューの【白菜の漬物】300円もございます👍

 もうじき 梅雨入り☔

 雨が多く 少し肌寒く感じる梅雨は気分的にも どんよりしがちですが、紫陽花がきれいな季節でもありますね🎶
 

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夏野菜がおいしくなってくる6月

 梅雨のジメットとした時期の体内リズムを整える、強い味方が 「旬野菜」‼

 最近は 一年中 店頭に並ぶ野菜が増えてますが、旬野菜と季節はずれの野菜とでは 栄養価が 「約3倍」も違うそうです。

 6月の旬野菜には きゅうり・ニンジン・トマト・なす・キャベツ等々🍆🍅

 当店でも 天ぷらの食材や 小鉢でささげといかのしょうが和え、たたききゅうりのごま油和え 等 
旬野菜を多く取り入れていきますので ご来店お待ちしております❤

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 くちびるの下側が赤い 鮮度抜群の 【さより】 入荷しました‼

 白身で癖がなく キスなどと並び、天ぷらの具材に向いている
 【さより】(細魚・針魚)

 高タンパク、低脂肪、低カロリーで、体力向上、疲労回復、代謝活動の促進など 効果がある魚との事です。.

 天ぷら定食、魚天定食の一品として、単品でも承りますので ご来店、お待ちしております‼
   
  

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名古屋市西区の天ぷら店「天平」

天平

愛知県名古屋市西区上名古屋3丁目15-19

052-522-9300

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