旬の食材

【タケノコ】品切となりました

 爽やかな晴天で スタートしたGW 、いかがお過ごしでしょうか🎶
 
名古屋市西区弁天通の【ヒトツバタゴ】 昨年より、一週間も早く満開を迎えています。
 

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 旬の【タケノコ】は 多くのお客様に召し上がっていただき 品切となりました。
これからも 旬の食材を 天ぷらの一品として お出ししていきますので よろしくお願いいたします‼

春の風物詩、旬の【タケノコ】入荷しました‼

 冬季人気の【カキ天】【カキフライ】終了となりました。
今シーズンも ご好評いただき 有難うございました‼

そして、食物繊維やカリウムなど 栄養豊富な【タケノコ】
天ぷらの一品としてお出ししていきます🎵

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ところで 今年のソメイヨシノは 早くに葉桜になってしまいましたが 東谷山フルーツパークの枝垂桜は 満開でした🌸

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珍しい ウコンザクラも綺麗に咲いていました。

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 冬の人気もの《大根》

大寒を過ぎ、寒さが一段と厳しく
感じられますね❄
くれぐれもご自愛ください‼

ところで、昨秋の天候不順が影響して
野菜高騰😰
いつまで続くのでしょうか⁉

先日、情報番組で 大根のおいしい見分け方が紹介され、
大根のひげ根が、縦にきれいに並んでいるものは「甘い」
斜めに曲がっているものは「辛い」
とのことでした。

夏大根に比べ、甘くて美味しい冬大根。
🍢おでんの具、小鉢で どて煮、しらたきとの煮物等、お出ししていきます🎵
    

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 栄養満点 旬のねぎ‼

 冬至が近づき、寒さがいよいよ厳しくなってまいりました❄

 この寒さで 甘みがぎっしり詰まった 埼玉県【深谷ねぎ】入荷しました。
 ねぎ独特の匂いは 「アリシン」と呼ばれ 血液サラサラ、疲労回復やアンチエイジングなどの効果があるそうです。
   

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 天ぷらの食材の他、「いかとねぎの味噌和え」の小鉢をお出ししていきます。                   
 天平の店先には、葉ボタン・ジュリアンが お客様をお迎えしています🌼
 

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 今年も残すところ あとひと月!

 鮮やかな紅葉の季節となり 何かと忙しい師走になりますね‼
小春日和の穏やかな日もありましたが 週末は また冷え込むそうです🍂
  

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 黄葉もいいですね❤
《西区秩父通りの いちょう並木》
 
 さて、当店の人気メニュー
小ぶりだった【牡蠣】も大きくなりました。
是非 お召し上がりください‼

 そして、こちらも冬の人気メニュー
【どて煮】 始めました。

  どて丼  500円
   (サラダ・赤だし・漬物付)

 一品で どて煮 お受けできます。
   

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 紅葉が待ち遠しい季節に🍁

 秋の行楽シーズンにもかかわらず、2週連続で週末は、あいにくの天気となってしまいました🌀
来週末こそ 好天を望みたいですね☀

 さて、先々週から始めた
【カキ天】 【カキフライ】
今シーズンも おかげさまで好評です‼
 まだ大粒 とまではいかず 満足していただけないと思います。
大粒になり次第、ご報告いたしますので お待ちください👍
  

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 お待たせいたしました👍 牡蠣 入荷‼

 《天平 人気メニュー》
栄養満点✌
 【カキ天】【カキフライ】
今日から 始めさせていただきます。
 
 単品 各 900円 (サラダ・小鉢付) 
 定食 各 1250円 (サラダ・小鉢・ライス・赤だし・漬物付)

 今シーズンも 多くのお客様に召し上がっていただきたいです。
ご来店 お待ちしております‼

 体は赤く 小さい魚【姫小鯛】入荷しました👍

 秋の長雨が続き、日毎に冷え込んでまいりました☔
体調を崩さぬよう お気をつけください‼

 さて、今日は【姫小鯛】の ご紹介です。
 鯛の仲間ではなく スズキ目ハタ科で、《天ぷらだね》として 人気が高い白身魚です。

天ぷら定食、魚天定食の一品で お出ししています。
 

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 秋の日は釣瓶落とし🌛

 秋も深まり、朝夕は めっきり冷え込むようになりました🍂
しかしながら、東海地方の紅葉は まだ ひと月先のようですね🍁

 そして 10月に入り、お客様から 「牡蠣はいつから?」 と 尋ねられるようになりました。
10月解禁となった浦村産の牡蠣ですが まだ小さく、満足していただける サイズになるまで、今しばらく お待ちくださいますか👍

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  風に揺れるすすき と 秋桜
 

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 ふっくら美味しい【新米】入荷しました🌾

 気候も味覚も この上ない好季節となりました🌰
 紅葉の便りが待ち遠しくなります🍁

 さて 一年のうちで 最も美味しくいただける ”新米の時期”
ご家庭でも 召し上がってみえると思いますが 天平も 昨日より 富山県産こしひかりの新米をお出ししています。
 

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 店先には オレンジやピンク色のランタナが お客様をお迎えしています🌼
   

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名古屋市西区の天ぷら店「天平」

天平

愛知県名古屋市西区上名古屋3丁目15-19

052-522-9300

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